佛手瓜炒肉片

1、准备好原材料；

2、肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；

3、烧热锅， 放少许油， 下入腌制好的肉片；

4、翻炒肉片， 直至肉片变色；

5、再下入佛手瓜片一起翻炒， 直至微微透明；

6、下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下；

7、加入适量的盐和水淀粉；

8、翻炒均匀， 煮开后形成薄薄的芡汁；

9、起锅装盘， 表面撒上小葱末。