如何在家做紫薯小花卷

 时间:2025-01-05 13:51:42

1、面粉加入酵母、泡打粉和适量水进行揉面工作。揉面工作结束后,面醒发差不多2个小时,成蜂窝状即可。

如何在家做紫薯小花卷

2、紫薯去皮洗净后,切片,隔水蒸20分钟左右后拿出,压成泥,放一点糖。

如何在家做紫薯小花卷

3、取1/3的面团,放入紫薯中,揉至融合到一起。

如何在家做紫薯小花卷

4、把面团和紫薯面团擀成形状一样大的面片,可以完全重合在一起。

如何在家做紫薯小花卷

5、沿着边卷起来,然后切开。

如何在家做紫薯小花卷

6、切好的花卷需要再醒大概30分钟左右。

如何在家做紫薯小花卷

7、30分钟后,上锅隔水蒸25分钟左右,美味的紫薯小花卷就完成了。

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