1、1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 黄瓜去皮切碎，猪肉剁成泥。
2、3. 上锅烧水，水开后放入豆腐，焯水 1 分钟左右。
4. 焯水后捞出，捣成泥。
3、5. 把黄瓜、猪肉、豆腐和鸡蛋混合。
6. 加入面粉、玉米淀粉和盐调味。
4、7. 顺时针搅拌均匀。
8. 取适量肉糊放入手心中，搓成圆球型。手上沾点水，揉的时候就不会太黏手了。
5、9. 上锅蒸熟，大约 15 分钟左右。
10. 蒸肉丸的时候我们制作番茄酱：番茄上划个十字花型，开水浸泡 10 分钟。
11. 浸泡后的番茄很容易去皮。
6、12. 去皮后切块，放入辅食机中打成糊。
13. 煎锅不要放油，直接把番茄糊倒入煎锅中。
14. 用小火煮至粘稠即可。
15. 最后琳在肉丸上，这个肉丸口感是比较松软的，搭配番茄酱的酸味，宝宝们会很爱吃哦。
