糖蒸酥酪怎么做?

首先在150g全脂牛奶中加入10g糖，用中小火煮10分钟，边煮边搅拌，然后捞出奶皮备用。将醪糟汁过滤，然后按1:3比例将50g醪糟汁和150g煮好的牛奶混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放入蒸锅中，中小火蒸15分钟，然后取出放凉，冷藏1小时以上即可。