红薯披萨的做法

1、揉面缸里倒入高筋面粉、酵母、盐、糖、橄榄油和水，搅拌至光滑

2、稍微整形后，放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大

3、红薯去皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟，用叉子压成泥

4、发酵好的面团擀成和模具差不多的大小，铺入刷了油的模具中

5、稍微整形，用叉子插一些孔洞，防止鼓起

6、撒适量芝士，铺入红薯泥，借助刮刀抹平

7、放上洋葱圈、脆皮肠、玉米粒，再撒一层芝士

8、放入预热好的烤箱中，上下火200度，烘烤15分钟左右