糯米小蛋糕的做法

1、准备好所有食材和工具

2、蛋清蛋黄分离

3、大碗里倒入纯牛奶和橄榄油打发至乳化状

4、加入糯米粉

5、搅拌至没有干粉

6、加入蛋黄

7、搅拌成顺滑的面糊

8、白糖分三次加入蛋清打发

9、打发至提起甩不掉就可以了

10、取一部分蛋清加入面糊翻拌均匀

11、在把面糊倒入蛋清里翻拌均匀

12、装入裱花袋

13、模具刷油

14、挤入面糊

15、放入烤箱上火150℃下火130℃30分钟

16、蛋糕出炉啦

17、外酥里糯，味道真的绝了