养生的丝瓜虾丸蛋汤

 时间:2024-11-24 00:59:43

1、鲜虾去头去壳去虾线,加柠檬片腌制一会,然后切碎,加葱花、淀粉、盐、生抽,顺时针搅打上劲。

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2、用手把虾拟做成一个个丸子,蛋打散煎成蛋皮,出锅切成块。

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3、丝瓜去皮切块,加点盐,放入水中防止氧化。

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4、丝瓜下锅翻炒,加水,温水下入虾丸,煮至浮起。煮熟后放入鸡蛋碎、胡椒粉即可出锅。

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