牛骨炖豆角做法

1、选择腿骨，或肋骨！腿骨骨髓质多！剁块！

2、用水浸泡，去掉血水，及腥味！

3、豆角洗净，去筋，切段！锅放水，加牛骨，略煮一下！

4、锅放油，加大料，花椒，葱炒香！

5、加大骨，炒变色，加适量水！大火烧开！

6、加豆角，小火十几分钟，调味出锅！