肉末四季豆的做法

1、准备材料：四季豆、肉末、芽菜、葱花、蒜粒。

2、四季豆抽掉筋，洗净切段。

3、热锅倒油180度，放入四季豆炸至微金黄色。

4、捞出沥干油备用。

5、锅中留少许油，以小火爆香蒜末。

6、放入肉末炒至散开、加入老抽、白糖、芽菜、水炒至干香。

7、加入四季豆，炒至汤汁收干即可。