1、将大米洗干净待用；在锅里放上适量的水，烧开。（一开始不知道要这么多细节照片，此处图片未拍）
2、将红薯、胡萝卜、火腿肠、嫩豆腐、大白菜切成指头大小的块，再将洋葱切成丝儿。
3、等水烧开就将大米倒入锅中；然后依次将腊肉、红薯、胡萝卜、洋葱丝倒入锅中，顺便放入姜片和大葱（最好用刀背拍破），待煮沸后换成小火慢熬。
4、煮至七成熟又将嫩豆腐、火腿肠、大白菜依次倒入锅中继续煮。
5、待粥煮至粘稠就可加入老抽、盐和鸡精调味，此粥就算煮好了。（此处图片都是吃完了才照的，剩饭看起来不新鲜，刚煮好的看起来可有食欲了）
