【三亚美食推荐】椒盐富贵虾的详细做法

1、富贵虾（虾蛄）用水冲洗干净，沥干水分备用，准备好姜蓉、葱头蓉、蒜蓉、辣椒丝；

2、锅烧热，下油（油可稍多），将虾整齐的码在锅里，像煎鱼一样，将虾的一面煎至金黄色后，翻另一面。煎好的虾起锅盛起，备用；

3、余油下姜蓉、葱头蓉、蒜蓉和辣椒丝煸香；

4、倒入富贵虾，不断的翻炒，让香料末均匀得裹在虾身上；

5、倒入两大勺的味椒盐，盐、糖，喷入米酒，不断的翻炒至虾身干透即可起锅了。