家常菜：鱼香白菜

1、准备好大白菜和木耳，把葱、姜、蒜切碎备用

2、把水发木耳撕成小朵，取一碗加入糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁

3、大白菜削成块，炒锅放植物油，下入白菜块，煸炒出水分后倒出

4、另起锅，倒入植物油，下入辣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味

5、加入泡发的木耳煸炒均匀，倒入鱼香汁烧开至黏稠

6、倒入煸炒好的白菜，翻炒均匀，加入鸡精调味即可