白菜猪肉馅包子

1、白菜洗净用水烫一下 沥干水分 剁碎备用

2、准备葱姜切碎 蚝油酱油大骨汤适量 炸好的花椒油

3、肉馅用凉水泻一下不停搅拌使肉馅充分吸人水分成粘稠状 再加入冰箱冷冻后的骨汤拌匀 随后加葱姜末 蚝油 酱油和炸好的花椒油拌匀 再放入剁好的白菜搅拌均匀最后淋上适量香油拌好 全程没有放盐靠蚝油酱油调味

4、醒发好的面分成大小均匀的剂子 擀成圆饼 放馅料包好 上屉蒸15分钟出锅

5、蒸好的包子