地三鲜的家常做法

1、洗好材料备用

2、土豆切块

3、茄子切块

4、青椒切块

5、土豆炸至金黄色捞出

6、茄子过油，盛出时挤出油

7、青椒过油

8、将过好油的土豆茄子青椒一起下锅，加少许生抽调味，调色

9、倒入适量的水淀粉勾芡

10、出锅。照片没拍好。