茄子塞肉正宗的做法

1、第一步，先把茄子洗干净，头尾都去掉

2、第二步把每一只茄子分成平均的五等份用清水冲洗 ·  

3、第三步，把肉切成肉末和白菜切成碎，把肉末和白菜放在碗里，加入适当的调味料调好味

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6、第六步，时间到起锅。然后加入适量的油酱油盐糖五香粉，还有适当的调味汁。