菠菜面片汤的做法

1、菠菜摘叶去根洗净

2、切成寸段

3、用水焯一下

4、过凉水挤出水分备用

5、面团擀成大片，切条。

6、锅烧热，放油小火煸炒虾皮和葱花。

7、虾皮微黄，倒入开水，下面片。

8、水烧开下菠菜

9、再开锅放盐和胡椒粉，最后放味精调味出锅。