不让老弟点外卖25-- 肥肠芋儿鸡

1、肥肠切段，先洗表面，然后翻过来洗，不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠

洗好后切小备用

2、芋儿刮皮洗净对半切

鸡拿出来解冻加一点料酒

3、杏鲍菇切片，小米椒切小段，泡椒类，蒜姜如图切好就行，肥肠用面粉搓一搓去骚味，然后洗净。

烧水加葱段姜片

4、料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起

烧油

5、加花椒

加姜蒜，豆瓣酱翻炒

6、加泡椒翻炒

加肥肠翻炒

7、加鸡肉翻炒

加入芋儿翻炒

8、加入杏鲍菇翻炒

炒3分钟左右加水倒进砂锅，盖上盖子焖

9、起锅加葱芹菜，完成