凉拌香辣鸡爪怎么做

1、鸡爪剁块，凉水下锅。

2、放料酒煮15分钟。

3、捞出，过凉水。

4、加入盐、鸡精、白糖、蒜末、姜末、小米椒、白醋和两勺辣椒油。

5、加入香菜后，抓拌均匀。

6、美味的香辣鸡爪即可完成。