紫苏烘蛋的做法

1、用料：紫苏叶20克，鸡蛋1个，盐适量

2、鸡蛋磕入碗中，加盐。

3、搅打均匀，备用。

4、紫苏叶洗净切碎，

5、放入蛋液中。

6、搅拌均匀。

7、平底锅烧热，倒入适量油。

8、将紫苏蛋液倒入锅中，摊开成饼状。

9、加盖，焖2分钟，

10、揭盖，表面蛋液拌凝固，

11、翻面，煎半分钟，

12、扣入盘中，趁热食用。