肝腰合炒的家常菜

1、将腰子和猪肝洗净，切条放在一边注意：腰子外膜和腰子里面白色的东西都要去掉

3、开锅热油，先放下蒜头和姜片爆香，再放入腰子和猪肝，翻炒后倒入料酒（除腥），再放入两勺匙蚝油和一勺豆瓣酱

4、翻炒后，再放入辣椒蒜苗➕四分之一个洋葱，炒到腰子猪肝变色，菜变软就可以出锅了