蒜蓉秋葵黄瓜

1、将黄瓜洗干净切丝盛在盘子里。

2、将秋葵洗净，在水里焯一二分钟。

3、将秋葵捞出后，过凉开水，去蒂切段盛盘。

4、将蒜拍碎切成蒜蓉，干辣椒切段，放在盘子中央。

5、加入适量盐，五香粉，味精。

6、锅内倒入适量油，油热泼在盘子里，加入适量醋和酱油搅拌即可。