生猪肠子如何煮才能烂

1、将生猪肠子，清洗干净备用。

2、锅中倒入适量清水，放入料酒、姜、八角、醋、生猪肠子，开大火煮开，然后转小火烹煮1个小时左右。

3、待烹煮的时间到了以后，将猪肠子捞出切断备用。

4、往电饭煲中倒入适量的清水和盐，再放入猪肠段，焖煮一个小时左右，生猪肠子即可煮得软烂。