麻婆豆腐的做法

1、将豆腐切成一厘米方丁儿，用开水焯一下，控干。

2、把麻婆豆腐的调料用油煸炒，对一点儿水（适量）

3、将控干的豆腐方进锅里，煸炒。出锅前放一点儿水淀粉。