在家自制美味哒牛排，非常简单

1、在超市买个小肋眼牛排，放至室温。先正反两面撒上盐，然后胡椒粉，洋葱粉，大蒜粉，白胡椒随便撒啊！完全follow your heart！！

2、下油锅！要5至7分熟的用中高火，接近全熟的用中低火。每面各3，4分钟，把测食物温度针插进肉里，超过140华氏度，肉就安全啦！也可以可以切开看看是否满意～

3、煎好牛排后，在有剩余油的锅子里拍一个大蒜，撒点黑胡椒粉，加点海鲜酱油！然后煮沸成浆状。酱料制作就是这么简单。