好吃的西红柿豆腐的做法

1、1. 提前将原材料准备好

2、2. 大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用

3、3. 将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味

4、4. 临出锅前加盐、胡椒粉

5、5.装盘出锅