凉拌小木耳的做法

1、一小把木耳放入温水中浸泡。

2、大概15-20分钟左右完全泡发好，洗干净放入锅中大火烧开，直至木耳煮熟。然后捞出备用。

3、同时把蒜切末，小米辣切成小段，放入调味碗中，然后加入适量盐、适量酱油、少量醋。

4、青椒切丝放入木耳中等待调料。

5、锅内加适量油，烧热后倒入刚刚的调料碗里，调料经过热油一烫，香味就全出来啦。

6、把做好的调料倒入木耳中，进行充分搅拌。好了，凉拌木耳就做好了，真的很不错，不比饭店里的查呢，你也可以来试一试。