家常炒面的做法

1、冷水下面，水开后煮3分钟左右

2、捞出沥干备用

3、西红柿切丁，尽量切小

4、肉切丝或肉沫

5、热锅下油，油要多，因为要一锅炒完所有食材。先炒肉丝3～4分钟；再下西红柿、红辣椒一起翻炒2～3分钟，挤压西红柿出汁；接着下青椒翻炒2分钟左右；下面翻炒3～5分钟，下面后先将火调小一点点，立马放盐、番茄酱、酱油、葱花。你觉得可以了就出锅！期间火力记得适时调大小，避免粘锅。

6、出锅啦！