蚝油遇苦瓜肉片

1、名厨汁味中的蚝油 蚝油遇上苦瓜肉片，味道鲜美苦味减弱

2、苦瓜 肉片

3、肉片生粉先浆一下，10分钟左右，苦瓜去芯切片

4、苦瓜加入少许盐，手捏盐制一会儿

5、再用清水冲洗一下

6、先煸炒浆好肉片

7、加入半勺蚝油，煸炒好盛出备用

8、锅中下油，再加半勺0卡糖，再加入洗净苦瓜

9、翻炒均匀加入味达美臻品蚝油

10、再加入半勺左右，再倒入备用肉片，翻炒均匀即可食用

11、苦瓜遇上蚝油，吃上口不觉的苦了，鲜美把苦味盖住了