姜撞奶的做法

1、老黄姜，洗干净。去皮

2、擦丝

3、越细越好。

4、用滤布装好。

5、挤出姜汁

6、一碗大概装200毫升，姜汁的分量没过碗底

7、锅里放入白砂糖。

8、倒入牛奶。

9、开盖煮

10、看着火不要走开。不然沸了别怪我啊。

11、煮至差不多沸腾，关火

12、冲入碗中

13、马上盖上盖子。

14、静候3分钟。

15、浓香的姜撞奶就做好了。

16、姨妈的时候来一碗太舒坦了。

17、温馨提示必须要水牛奶，水牛奶的脂肪含量高，用其奶我就没有做成功过哈哈