酱汁草菇如何做

1、把草菇清洗干净，根部用刀削掉一点点。

2、烧一锅的水，水开之后，倒入草菇焯水，去掉草腥味和草酸，煮3分钟捞出沥干水分。

3、起锅放油，爆香大蒜和小米椒。

4、倒入草菇，一点点的食盐翻炒几下。

5、倒入用生抽，老抽，蚝油，水调成的调味汁。大火煮开。改中火慢煮。

6、煮至剩少量的汤汁时，撒点葱花点缀出锅。