买到了又酸又苦的柚子怎么办

1、柚子先用水洗再用干盐擦洗，把皮上的蜡和杂物搓下来

2、切外皮，越薄越好，有白色的皮就会苦，剔除干净以后卷起来切细丝

3、切好的细丝用盐水泡十分钟，然后冷水煮到水开五分钟，为了去除苦味的，煮到皮是透亮的感觉，倒出水。

4、柚子肉把两端去除，把白色的丝分离出来，一点不要

5、把煮好的柚子皮和肉冰糖少量水放进锅里大火20分钟，再关小火收20分钟。直到水粘稠的样子。晾凉再放蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养，收藏小罐里，放在冰箱腌渍三天。冷藏三天以后开封，没有苦味和酸味的有营养的蜂蜜柚子茶就好了