减肥素食之豆腐皮菠菜卷

1、豆腐皮用温水泡4分钟左右吧，这个时间可以洗菠菜，烧一锅水

2、菠菜需要焯水，然后挤干水分放点盐和鸡精（可不加），搅拌均匀

3、中间卷的图忘记拍了，就是把菠菜放中间，然后卷起来，最好豆腐皮叠两层卷，这样不容易散。然后切成如图的样子，放在盘子里。上锅蒸8分钟就好了

4、加盐、生抽、香油调成这样的汁

5、把盘子端出来，把汁浇在上面就好啦！如果盘子里水多，先把水倒了，然后再浇汁