怎么做卷心菜粉丝炒鸡蛋

1、包菜，切一半就够啦，切之前敲一敲，听一听，防止里面有小青蛙在里面哦！

2、粉丝一把，温水泡软。

3、鸡蛋打散，锅里少许油，鸡蛋液倒入煎成8成熟盛出。

4、锅里再加一点儿油，倒入葱姜干辣椒，爆香后放入包菜翻炒至软。

5、加入粉丝，一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽，把刚才的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，放鸡精出锅。

6、完美出锅！！！