1、橙汁2杯，小的牛油果1个，半个柠檬的汁，几段嫩芦笋，矿泉水，冰块和装饰用的橙子。原方子里还用到新鲜的Parsley（洋香菜）一小把，今天我家没有这个东西，所以省略了。
2、半个柠檬挤汁。
3、牛油果切开两半，挖出核。
4、把牛油果的果肉用勺子挖出到搅拌机（Blender）或者食品处理器（Food Processor，不知道是不这样翻译，汗。。。），把芦笋切段儿，也扔进去。
5、开动机器打碎，成糊糊，加入橙汁和柠檬汁，继续打，一直到非常平滑的状态。倒入杯里，2/3满，加冰块，橙子果肉装饰。嫌太浓的话，可以加点儿矿泉水稀释。
6、注：牛油果本来是属于容易氧化的（跟苹果似的），切开了放在那儿，时间一长就会变黑，不过呢，加了富含维生素C的橙汁和柠檬汁以后，就不怕了，这个做多了一点儿也没事儿，可以放到冰箱里以后再喝，也不会变色了。防止某些水果氧化变色的一个法子，就是撒柠檬汁，另外，也有人撒点儿维生素C粉末。
