生啫排骨怎么做

1、排骨洗净，斩块，放入盆中。

2、加入盐，糖，生抽，红烧酱油，柱侯酱，料酒。

3、拌匀后腌制2小时。

4、姜切稍微厚一点的片，蒜子去头尾，平铺砂锅底，再淋上3汤匙食用油。

5、接着把排骨铺在上面，肉厚一面朝下。

6、盖好盖子，开小火，进行焖制10-15分钟。

7、趁着焖排骨的时间，把土豆去皮洗净切块，放入开水中煮至8成熟。

8、当排骨已经焖了10-15分钟，已经明显开始脱骨了，这时加入土豆块，继续焖5分钟。

9、洒上葱花，可以开动啦！