蛋挞怎么做

1、蛋挞皮提前半小时解冻

2、牛奶倒入锅中

3、倒入淡奶油，放入白糖

4、小火加热搅拌至白糖融化。也可以不加热搅拌，混合奶液晾晾后倒入蛋黄液搅拌均匀

5、过滤一下更细腻

6、倒入蛋挞皮内8分满

7、烤箱预热，放入烤箱上下200度25分钟左右即可。上面烤好，可以单独关掉上火，单独烤下火2分钟