经典的下奶汤之鲫鱼豆腐汤

1、将鱼杀完洗净，放入料酒，盐巴腌制20分钟

2、锅里加入放入生姜和腌制好的鲫鱼

3、一面煎至微黄，反一面

4、加入适量清水，盖上锅盖，转小火慢慢熬，直到熬至汤白

5、待水沸后，加入切好的卤水豆腐块煮3分钟

6、一碗又鲜美又浓香的鲫鱼汤出锅了