彩椒葱香鱿鱼怎么做

1、首先把鱿鱼去除内脏，清洗干净

2、鱿鱼破开成小块，改刀切花刀

3、开水焯至鱿鱼，使其自然发卷，捞出控干水分

4、把清洗干净的洋葱，彩椒姜切好备用

5、起锅烧油，放入番茄酱，加入适量清水，放入辣椒粉，孜然盐，蚝油，鸡精，糖，料酒，小火熬制成粘稠

6、把焯好的鱿鱼卷倒入锅中翻炒

7、加入洋葱，菜椒，香菜翻炒均匀，即可出锅装盘