生姜+羊肉的作用

1、★生姜+羊肉：以热制热、开胃补虚

2、俗话说，“伏羊一碗汤，不劳神医开处方”。

3、羊肉可补中益气、开胃补虚、滋补肾气。伏天吃羊肉，能以热制热、补虚暖胃、祛除寒气，起到冬病夏治的作用。

4、当归生姜羊肉汤：取1000克羊肉洗净切块，焯水沥干备用；生姜适量洗净切块，用菜刀拍扁；

5、羊肉和姜块下锅大火翻炒，直至姜味飘出，一并倒入汤锅内加水适量，加入60克当归同煮；水沸后，转小火炖煮两小时，最后加盐调味即可。