如何制做咸鱼

咸鱼茄子非常的好吃，下面和大家分享一下具体的做法

食材明细

咸鱼适量

茄子嬲旖亍茫适量

大蒜适量

制作步骤

1.茄子切成块用水泡一会捞起待用。

2.咸鱼跺成小块。

3.锅里倒入橄榄油放入咸鱼中火煎。

4.咸鱼煎成金黄色盛起。

5.继续使用油锅放入大蒜爆香。

6.将茄子放入爆炒。

7.注入适量清水盖上锅盖焖至水分收干。

8.把煎好的咸鱼加入翻炒片刻放少许盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。