简易汤水——雪菜豆腐湯

1、用西柚汁加水把豆腐浸五分钟，煮汤的时候豆腐就不会散掉，浸好后，切块。

2、把雪菜切成自己喜欢的大小，热锅，放入橄榄油，炒入雪菜约两分钟，随后放入薑茸和蔥粒一起炒，熟后倒入水加豆腐。

3、煮九至十分钟，加入盐和胡椒粉调味，即可。