小吃~鹌鹑蛋酱油炒饭

1、鹌鹑蛋去壳打进碗里。搅拌成蛋液。

2、黄瓜去皮，切厚片备用。（一会儿装盘用）

3、剩米饭1小碗。新煮的米饭晾凉三三水汽也可以炒。

4、猪油1匙，下锅，开大火。

5、放入鹌鹑蛋，快速翻炒。

6、炒成蛋花。

7、此时放入米饭。

8、翻炒2分钟，米饭粒粒分明。

9、放1匙盐。

10、少许味精。

11、放1勺黄豆酱油和1勺海鲜酱油。

12、翻炒均匀。

13、出锅装盘。

14、用刚才切好的黄瓜围边装饰一下，再放一串山楂刚助消化。