1、首先确保餐厅人员已到位，执照卫生许可证已办妥，有手艺不错的后厨师傅，新鲜干净的食材，人流量较多的位置。其次确认经营模式是什么？此次经验分享针对可堂食可外卖的商家。餐厅一般是做周边人群生意的，那么怎么向周边推广呢？一，传统方式，发传单。印制价格与餐品图片制成传单发送给路人。建议：可在传单上附加一些优惠活动比如凭此单到店或外送即可享9折优惠或者即送一杯酸奶等，防止别人看过即扔。
2、第二种方法就是区别于传统方式的，像很多现在消费者习惯使用了美团饿了么这样的餐饮平台，所以在先期即使不喜欢这些平台的高额提成也需要上下店铺在大众眼前找熟悉感。后期名气打出去了可以撤销。可将原先的客户引流到其他的途径。
3、第三种方法就是利用朋友圈转发。商家设置自己的微信公众号，需认证的服务号，吸引周边的人群关注自己的公众号，平时节假日可以通过公众号做些活动，推送给自己的粉丝，增加粉丝粘性。另一方面可通过管理系统在微信朋友圈中分享客户点单下单的情况，并随单附送分享有礼，到店出示分享内容即可获得优惠。以这种裂变的方式一传十十传百。
4、第四步，其实我一直认为这是重中之重。一个好的餐厅必须一定是口味好，好吃的，吸引大众的，所以一个好的厨师和好的口味调查者非常之关键。其次是讲良心，不采用变质或快过期的食品，坚持清洗干净入锅，注重后厨卫生。目光要放长远，相信群众都不是傻的。
