蘑菇番茄藕丸汤怎么做

1、蘑菇清洗干净，切片

2、鸡蛋打散。

3、番茄清洗干净，切成小块。

4、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和番茄，炒至出汁。

5、放入蘑菇片，炒匀。

6、倒入80ml温水和藕丸，煮沸。

7、倒入蛋液，小火，煮沸。

8、放入食盐和香葱，搅拌均匀。