醪糟怎样算变质了

1、购买醪糟的时候先看包装， 也就是瓶子，如果瓶子鼓起来就说明变质了。

2、可以通过观察醪糟的颜色来判断，白色就是好的，黄色就是变质的。

3、可以拧开盖子闻一下气味，好的是能闻到一股香甜的味道，要是变质了就是辣味。

4、用勺子舀了尝一下，辣的就是变质的，甜的就是没有变质的。