如何做海参鲍鱼土鸡汤

1、将鸡清洗干净后泡在水里半小时以上，去除血水。海参和小鲍鱼干用纯净水提前两天泡发开来，备用。

2、起锅烧水，水开后倒入鸡块焯水，水再次烧开后捞出鸡块冲水洗净。

3、生姜切片、大葱切小段备用。

4、取高压锅，将鸡块倒入锅中，加海参、小鲍鱼，加生姜、大葱，加盐、白酒，加清水刚到食材处即可。设定时间30分钟。

5、时间到，出锅。美味即成。