鳕鱼炖内酯豆腐

1、鳕鱼洗净去鳞，大蒜砸成泥，均匀地抹到鳕鱼表面入味，然后洒上料酒去腥

2、将腌入味的鳕鱼冲去表面蒜泥，油锅烧热，把鳕鱼放如两面煎黄，然后倒入小半碗开水，煮沸后开小火煮10分钟

3、锅内放少量盐，把鳕鱼盛出留下鱼汤，用勺子把内酯豆腐挖出放鱼汤里，大火煮开即可

4、这就是鳕鱼炖内酯豆腐，其实鳕鱼和豆腐是一起炖的，我担心宝宝不吃，事先把鳕鱼盛了出来。结果宝宝超级喜欢，一口气把鱼和豆腐吃完，还吧唧吧唧着小嘴回味无穷。