家常味焖面条

1、姜面条拿出来

2、水烧开后，加入适量面条，用筷子搅一下。免得粘在一起，同时做以下准备

3、胡萝卜青椒切丝

4、茄子切丝，切片也行，根据个人爱好哈

5、姜切片，蒜切片，葱切成一段一段的

6、刚好面条差不多5成熟，白心。就用凉水过一下

7、盛出来至盘子里

8、锅烧热，加入菜籽油，然后倒入刚才准备的茄子和胡萝卜和辣椒炒一会，然后加入姜蒜干花椒，加一点食用盐和豆瓣

9、倒入面条，加一点点水，以防粘锅，然后盖上锅盖，用小火焖，差不多3分钟左右，就可以起锅，也可以加点耗油哈！