辣椒炒牛肚的做法

1、将事先卤熟的牛肚400g切成细条；

2、将辣椒200g洗净切成丝；

3、将姜4g、蒜4g去皮洗净切好；

4、在锅中放入4g色拉油；

5、加入姜、蒜爆香；

6、将切好的辣椒放入锅中；

7、加入2g食盐，将辣椒炒6秒钟；

8、加入切好的牛肚；

9、加入2g酱油；

10、炒匀后起锅，美味的辣椒炒牛肚就做好了。