1、准备好食材。
2、酱鸭切胸脯上的肉，去骨，切成小块。
3、笋放入热水过煮5分钟后，切丁，香菇切丁。
4、糯米洗净浸泡一夜。
5、糯米沥干水分，放入1勺鲜酱油、1/3勺砂糖、1/2勺鸡精拌匀。
6、糯米中加入笋丁、香菇丁和酱鸭丁，拌匀备用。
7、葱放入热水锅中烫一下捞出备用。
8、油豆腐放入锅中加入适量水，放入1勺鲜酱油和1/3砂糖，少许五香粉煮5分钟后，用饭勺请求压干水分，冷却后，切掉一侧边缘。
9、用刀切开里面的组织，形成口袋状，得小心翼翼地切。
10、往口袋里面装入酱鸭糯米，容量装至口袋一半就可以。
11、用小葱扎紧口袋口，放入蒸笼蒸40分钟即可。
12、蒸好的酱鸭糯米饭，咸香可口。
13、酱鸭糯米饭福袋
